フルーツの価格って高いと思いませんか？

幼い頃から、フルーツは高級品のイメージがあります。
当時はみかんかリンゴくらいしか普段は食べていなかった気がします。

小学生くらいの頃にキウイが出回り始めました。
当時は結構高かったと思うんですけど、親にお願いして買ってきてもらってた。
その見たことない外観と、ほどよい酸味の味に大人気となりましたね。

メロンや葡萄、イチゴなんかは贈答品として頂いたりしたときくらい。

話が逸れますが、当時のイチゴって結構酸っぱかった。
必ず練乳かけて食べていましたよね。
今は品種改良が進んで、十分そのままでも甘い。

それで価格の話に戻ると
スーパーを見て回れば手頃な価格のものもあれば
百貨店などに行くと、目が飛び出そうな価格の商品もあります。

フルーツだけに限らずどんな商品も、その生産過程や努力、職人の手、商品のクオリティがあって価格は変動しています。

特に日本は品種改良が得意なので、フルーツはどんどん甘くなるし
食べやすいように種が無くなっていくし。

国産フルーツのクオリティは毎年進化しています。

光センサーでの糖度測定も当たり前のこととなっています。

そして「一本一果」という概念も農家さんにはあるようで
1つの木に1つの実を育て美味しさを集中させたり。（そりゃ高くなりますね）

ゴーマルさんから仕入れるフルーツを見ていつも感じるのは、
普段何気なく手に入れているフルーツとは違うということ。

味はもちろん、カットしたときの断面や、その大きさ、糖度、外観の美しさなど
その違いを日々感じています。

なのでゴーマルさんのフルーツは高いんです！（笑）

それを何とか手頃な価格で提供できるように毎日悩んでおります！！

いいものは高い！というのは当然だと思います。
だからこそ、その違いを感じていただきたい。

WITH SANDWICHのフルーツサンドイッチは
よかフルーツを使っております！