WITH SANDWICHの店主、yamです。

福岡市中央区浄水通にあるこだわりの八百屋「GO-MARU」さんと、福岡市早良区有田のパン屋「ブーランジェリー麦畑」さんの店舗を間借りして、フルーツサンドイッチを販売しています。

店主経歴

1975年生まれ　福岡出身福岡育ち

大学卒業後に入社した会社は印刷会社。営業マンとして名刺からカタログ、ポスター、会社案内などの制作を行う。

印刷会社に在職中に手掛けたある飲食店のチラシをきっかけに、その飲食店の会社に転職。

25歳で入社したその飲食業の会社で、入社2週間目で新店舗の店長に命じられる。

1年半ほど店長職に就いたのち飲食管理本部へ。
過去の印刷会社の職業経験を活かし店舗全体の販促やメニューブックの制作などにあたる。

その後、飲食部門の営業部長に。（自分からさせて欲しいとお願いした）

部長職として、当時30店程あった店舗のマネジメント、教育、販促、新店計画、メニュー開発などにあたる。

10年間飲食部門を経験。その後、同じ会社の別事業のオリジナルTシャツ制作部門に遷る。

営業をする傍ら、Tシャツプリント工場の工場長も兼任。
売上を上げていくのはこれからはWEBだ、と発起し1人でサイトの立ち上げに。（当時は誰も成功すると思われず手伝ってもらえなかった）

立ち上げたTシャツプリントのサイトが軒並み売り上げを上げていく。
WEBにはとても夢があると思い、もう少し通販を学ぶべく17年勤めた会社を退職。

健康食品通販会社のマーケティング部門に転職し、通販の基本的なノウハウやSEO、広告戦略について学ぶ。

2019年、一念発起し独立。
いつかは飲食店舗を持ちたいという想いと、その食を通じた通販を行いたいという夢を持って。

しかし起業準備の段階から様々な壁に当たり
現在の間借り営業スタイルでのWITH SANDWICHの出店に至る。

このブログについて

40歳を超えて起業をすることは、世間的にはかなりリスクがありますし
当の本人も今現在、苦労をしております（笑）。

しかし、何事もやってみないとわからない。
やらないことの後悔ほど、人生にとっての損はない！
と常々思っています。

とても小さな『間借り』という形式でのスタートとなっていますが
それでも可能性に満ち溢れていると信じ、突き進んでいます。

これまでの経験を赤裸々に語ることで
同世代の方、若い方
むしろ私よりも先輩の方々にも
微力ながらも背中を押せるようなそんなブログにしていきたいと思っています。

WITH SANDWICHでの活動報告ももちろん行っていきます！

2019年11月　WITH SANDWICH　店主yam